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Comment retrouver son énergie après une relation toxique ?

• 3 cm de gingembre frais et bio (partiellement râpé)
  • La peau du gingembre contient des fibres, huiles essentielles et antioxydants intéressants, mais trop de peau amène de l’amertume, voilà pourquoi je le râpe partiellement. 
• 1 c. à soupe de jus de citron frais
• 1 c. à soupe de jus d’orange fraîchement pressé
• 1 c. à soupe de miel brut (hors du feu et avec un ustensil en bois *jamais en métal)
• 1/4 c. à café de curcuma (frais râpé ou en poudre)
• 1 pincée de poivre noir (ajouté après cuisson)
• 30 ml d’eau filtrée
  
  

1. Dans une petite casserole, mettre l’eau et le curcuma.
2. Chauffer à feu doux pendant 3 à 5 minutes, sans faire bouillir. Cela active la curcumine.
3. Retirer du feu et ajouter immédiatement le poivre noir (pour augmenter l’absorption).
4. Mettre le gingembre dans un extracteur à jus ou dans un Ninja avec un peu d’eau filtrée jusqu’à l’obtention de liquide.
5. Presser séparément le jus des agrumes avec un presse-agrume.
   • Réutilisez les écorces d’agrumes comme répulsif à insectes, comme poudre médicinale (Lemon Peel Churna) ou comme nettoyant naturel ajouté avec du vinaigre. 
6. Incorporer le jus de gingembre frais et le jus de citron.
7. Ajouter le miel seulement quand la boisson est tiède, pour préserver ses enzymes.
8. Mélanger et boire chaud ou tiède, de préférence le matin à jeun.
   
   

• Curcuma chauffé → curcumine activée + propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes décuplées.
• Poivre noir ajouté après cuisson → conserve la pipérine intacte, qui facilite l’absorption.
• Gingembre ajouté hors du feu → garde ses enzymes digestives (gingérol) et son piquant frais, augmente l’Agni (feu digestif), active la circulation et réchauffe le corps.
• Citron → alcalinisant, purifie le foie et clarifie l’esprit.
• Miel → nourrit l’Ojas (force vitale) et harmonise les saveurs pour éviter un excès de chaleur.
• Orange → rafraîchissante, hydratante, harmonise l’intensité du piquant
• *Curcuma et le poivre noir combiné (rasayana) → Le poivre noir augmente la circulation sanguine, ce qui aide le curcuma à atteindre les zones enflammées ou douloureuses. Ensemble, ils offrent un équilibre idéal pour les constitutions où Kapha est élevé (lenteur, stagnation) et où Vata a besoin de soutien digestif, mais peut aggraver Pitta si l’utilisation est en excès.

• Kapha : parfait tel quel, voire avec un peu de piment de Cayenne.
• Vata : ajouter un peu plus de miel et d’eau chaude pour adoucir.
• Pitta : réduire le gingembre à 2 cm et ajouter un peu de coriandre fraîche pour rafraîchir.
  
  

• 3 jours au frigo → pour les shots à boire immédiatement.
• 1 mois au congélateur → sortir les doses la veille et laisser dégeler au frigo.
  
  

• Utiliser des contenants en verre ou en silicone alimentaire (éviter le plastique).
• Ajouter 1 goutte de miel dans chaque portion avant congélation → cela aide à préserver l’énergie subtile et équilibre le piquant du gingembre.

• Le prendre le matin à jeun pour un effet énergétique maximal
• En Ayurveda, on privilégie toujours la fraîcheur pour préserver le prana (énergie vitale), mais puisque nous vivons dans les temps modernes et que nous courons après le temps 😅, il est tout à fait possible de préparer à l’avance.
• Préparer pour 3 jours et conserver au réfrigérateur
• Congeler en portions pour un mois complet de shots prêts à l’emploi, à décongeler la veille pour le lendemain
  
  

• 42 cm de racine de gingembre frais (≈ 420 g)
• 14 c. à soupe de jus de citron frais (≈ 2 citrons frais)
• 7 c. à soupe de jus d’orange frais (≈ 1 orange pressée)
• 4 c. à soupe de curcuma en poudre (ou 70 g frais râpé)
• 2 c. à café de poivre noir moulu (à ajouter après cuisson)
• 14 c. à soupe de miel brut (à ajouter directement dans le shot, à chaque matin à l’aide d’un ustensil en bois)
• 100 ml d’eau filtrée ou plus selon la consistance désirée
  
  
  

1. Activer le curcuma :
   • Dans une casserole, chauffer l’eau + curcuma à feu doux 3 à 5 min.
   • Retirer du feu et ajouter le poivre noir. Laisser tiédir.
2. Extraire le gingembre :
   • Soit à l’extracteur à jus
   • Soit en le mixant avec un peu d’eau et en filtrant avec un linge propre.
3. Mélanger :
   • Quand la base de curcuma est tiède, ajouter le jus de gingembre et le jus de citron.
4. Diviser en portions :
   • Utiliser des petits contenants hermétiques, des pots Masson longs *non courbés* ou un moule à glaçons en silicone (50 ml par compartiment).
5. À chaque utilisation : 
   • Ajouter ½ à 1 c.à.s. de miel liquide directement dans le shot.
     • Astuce pour liquéfier le miel en douceur, mélangez-le avec un peu d’eau bouillie et tiédie avant de l’ajouter dans le shot.